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Dieses Rezept habe ich so schon von meiner
Mutter übernommen, diese sicher auch schon von meiner Oma!
Denn im Original stand eine kleine Dose Milch zugeben.
Doch inzwischen nehmen wir nur normale H-Milch oder so.
Nusskuchen!
Zutaten für den Rührteig:
375 g Mehl;
1 Pä. Backpulver;
375 g Zucker;
1 Vanillinzucker;
375 g Butter oder Margarine;
6 Eier;
Milch soviel bis der Rührteig passend ist;
100 g geriebene Blockschokolade
100 g gemahlene Nüsse;
Zubereitung:
einen Rührteig herstellen und als letztes die Schokolade und die Nüsse
unterrühren;
Die Teigmenge ist ausreichend für eine 26cm Springform
und eine kleine Kastenform!
45 – 60 Min backen bei 175° Umluft!
Später den erkalteten Kuchen evtl. mit Zuckerguss oder Kuvertüre bestreichen.
Oder nur mit Puderzucker bestäuben.
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