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Apfel-Pflaumen-Marmelade

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pedira

Betreff des Beitrags: Apfel-Pflaumen-Marmelade

Verfasst: Do 17. Sep 2009, 16:25

Besucher der Kaffeestube

Apfel - Pflaumen - Marmelade

Zutaten
1 kg Äpfel
1 kg Pflaumen
1 kg Zucker
1 Tasse Wasser

Äpfel in Spalten schneiden und Pflaumen entsteinen.
Alles in einen Topf füllen, mit Wasser begießen und alles weich kochen.
Noch heiß durch ein Sieb streichen.
In das Püree den Zucker geben.
Noch mal auf kleiner Flamme bis zur Hälfte einkochen lassen.
In Gläser füllen und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.

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